Získejte nejaktuálnější
informace a zkušenosti
s předstihem
Sporáky s litinovými plotnami už v moderní kuchyni nenajdete. Vystřídaly je varné plochy se sklokeramickým povrchem. Dnes už ale i ony mají silného konkurenta – indukční varné desky.
Také vybíráte vhodný průměr hrnce podle velikosti vyznačené varné plochy? U indukce už nemusíte. Jednou z velkých vhod je flexibilita varné plochy, která se automaticky přizpůsobí velikosti a tvaru varných nádob. Ať už potřebujete dvě varné zóny různých velikostí nebo jednu velkou varnou zónu, není problém – stačí zapnout zvolený režim a můžete propojovat jednotlivé části podle potřeby.
Při použití indukce je aktivní pouze konkrétní varná zóna a teplo se tvoří jen tam, kde se dno varné nádoby dotýká varné zóny. Na okolní volné povrchy se teplo nepřenáší, proto nehrozí popálení.
Díky indukci budete připravovat pokrmy podstatně rychleji. Přesvědčí vás pokus s litrem ohřívané vody. Přivést litr vody k varu trvá při indukci asi 3 minuty. Pro srovnání – při vaření na plynu je to téměř 5 minut.
Indukční deska se zahřívá rychleji než kterýkoliv jiný typ varné plochy. Současně s úsporou času šetříme i peníze za energie, které kratší dobou vaření nemusíme spotřebovat. Díky flexibilitě varné plochy navíc předává teplo výhradně do dna nádoby.
Efektivně hospodařit s teplem nám umožňují i doplňkové funkce, které u některých indukčních varných ploch najdeme. Můžete si i vytvořit speciální varné plochy s přednastavenými teplotami. Díky tomu lze snadno přejít z varu na mírné vření bez nutnosti změny nastavení desky. V souvislosti s úsporami vám také může přijít vhod funkce, která sleduje u každé varné zóny úroveň zbytkového tepla, abyste ho mohli maximálně využít a optimalizovat tak spotřebu energie.
Indukce funguje na principu elektromagnetického vlnění, které předává energii přímo varné nádobě. Nádobí na indukci proto vyžaduje speciální sendvičové feromagnetické dno, které je schopno tohoto přenosu. Poznáte ho jednoduše podle symbolu vlnovky na dně nádobí nebo na jeho obalu. Ověřit si vhodnost na indukci můžeme i velmi snadným pokusem, kdy stačí ke dnu hrnce přiložit magnet. Jestli se přichytí, bude nám hrnec na indukci fungovat.
Statutární orgány bytových domů letos čeká nová série webinářů AkademieBD. Témata jsou postavena podle skutečné cesty statutára – od vstupu do funkce, přes každodenní rozhodování a odpovědnost, až po bezpečné předání agendy. Série se zaměřuje na praktické řízení domu, hospodaření, kontrolu, smlouvy i rizika, se kterými se statutární orgány setkávají v praxi.
Do konce května 2026 musejí provozovatelé kotlů a otopných soustav nad 70 kW zajistit povinnou kontrolu systému vytápění. Jde o požadavek vyplývající z legislativy platné od roku 2023, přesto o něm dosud velká část SVJ, vlastníků a správců budov neví. Podle dostupných informací lze odhadovat, že povinnost dosud nesplněla více než polovina domů.
Fotovoltaické elektrárny pomáhají snižovat náklady na elektřinu v domě a zvyšují jeho energetickou soběstačnost. Jak si fotovoltaika poradí se sněhem, mrazem a kratšími dny? A co mohou výbory SVJ a správci udělat pro to, aby byla účinná i v zimě?